Maçã assada no forno, com pimenta rosa

Ingredientes

4 maçãs + uma maçã para cortar em quatro palitos

100 ml de vinho tinto

150 g de mel

Pimenta rosa em grão, ou moída no momento q.b.

2 paus de canela

Manteiga q.b. para pincelar

Canela em pó, para polvilhar q.b.

Preparação

Comece por lavar bem as maçãs, a seguir retire as sementes e sua envolvência. Depois preencha as cavidades com um palito de maçã, pincele com manteiga e coloque no tabuleiro. Depois coloque o mel sobre cada maçã, polvilhe com canela e decore com pimenta. Para finalizar, adicione o vinho e paus de canela. A seguir, leve ao forno previamente aquecido a  245ºC, durante cerca de vinte minutos.

-----Resultado final: Muito bom!