Geleia de marmelo, ao natural

Ingredientes

1500 g de caroços de marmelo

Água q.b.

800 g de açúcar branco

Preparação

Comece por colocar os caroços na caçarola e a seguir, cubra com água. Depois leve ao lume e deixe cozer durante cerca de trinta minutos.  Terminada a cozedura, passe no passador de rede. A calda termina em 1,5 litro. Depois leve ao lume juntamente com o açúcar e deixe cozer, durante cerca de setenta minutos, ou seja, até engrossar. Após pronto, guarde em frascos devidamente preparados e que vedem bem.