Omelete de batata com linguiça, na Airfryer

Ingredientes

300 g de batatas frescas palitadas, passadas por água fria e secas com papel absorvente

3 dentes de alho, meio esmagado

1 cebola roxa pequena, cortada em bocados

100 g de linguiça

Pimenta preta q.b. moída no momento

Um fio de azeite

3 ovos

Sal  q.b.

Acompanhamento

Uvas q.b.

Preparação

Comece por colocar todos os ingredientes  num alguidar, exceto a linguiça e os ovos. Após envolver tudo bem, coloque na Airfryer, em forma de papel frisado, como mostra a foto. Depois programe a 200ºC, durante vinte cinco minutos, sendo que, a meio do tempo, coloque a linguiça e misture bem. Depois três minutos antes do final do tempo, deite por cima, os ovos ligeiramente batidos. Terminado tempo, sirva de seguida acompanhada com uvas, dobrada ou aberta ao natural.

-----Resultado final: Muito bom!