Frango recheado com abacaxi

Ingredientes

1 frango 

Recheio

3 dentes de alho, meio esmagado

1 rodela de abacaxi

Os miúdos do frango

1 cubinho de Knorr de galinha

1 cubinho de manteiga 

Sal q.b.

Acompanhamento

Batata q.b. 

Curgete q.b.

Cenoura q.b.

Uma pitada de caril

Pimenta preta q.b. moída no momento

400 ml de água

Um fio de azeite

Preparação

Comece por rechear o frango, introduzindo no seu interior,  todos os ingredientes. Depois feche a abertura com três palitos. A seguir,  tempere com sal e depois coloque-o no tabuleiro. Em redor, coloque a batata e restantes ingredientes. Para finalizar, leve ao forno a 240ºC, durante cerca de setenta minutos.

-----Resultado final: Muito bom!