230 g de raspa de cenoura
3 ovos
2 iogurtes naturais
Raspa de uma laranja
550 g de açúcar amarelo
250 g de margarina Vaqueiro, ou outra a gosto
1,100 kg de farinha de trigo
2 pacotinhos de fermento em pó
Preparação:
Batem-se os ovos com o açúcar e de seguida, acrescentam-se os restantes ingredientes. Amassa-se bem até a massa descolar da vasilha. Molda-se pequenos bolinhos e levam-se ao forno previamente aquecido (180Graus) cerca de 20 minutos.
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