600 g de Bacalhau
5 folhas de louro
600 g de tomate já limpo
1 molhinho de salsa , inteira
350 g de pimentos ( verde e vermelho )
350 g de cebola , grosseiramente cortada
9 dentes de alho picadinho
0,5 dl de azeite
Noz moscada q.b
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
1,5 dl de vinho branco
Uma pitada de flor de poêjo
Flor de sal q.b
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Preparação :
Começamos por colocar todos os ingredientes na caçarola , levar ao lume e , deixar cozinhar lentamente . Após pronto , retira-se do lume e , serve-se de seguida acompanhado com batata cozida .
--- Resultado final :
Maravilhoso !
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