Caldeirada de peixe sortido

Ingredientes

900 g de peixe sortido

150 g de cebola em rodelas

6 dentes de alho palitado

2 colheres de (café) cheias de louro em pó

1,5 dl de azeite

Pimenta preta q.b. moída no momento

1 molhinho de salsa picada

600 g de batata em rodelas

1 dl de água

1 colher de (sopa) de massa de pimentão

2 dl de vinho branco

Sal q.b.

Preparação

Coloque todos os ingredientes na caçarola, tape e deixe cozinhar em lume lento. Após pronta, sirva de seguida, com salada verde.