Pão de espelta integral, com sementes de girassol

Ingredientes

400 g de farinha espelta integral

100 g de farinha de trigo normal

7 g de fermento granulado

4 dl de água morna

1 colher de (sopa) de azeite

75 g de sementes de girassol torradas

Sal q.b.

Preparação

Comece por colocar no alguidar, todos os ingredientes e amasse até descolar da vasilha. Depois polvilhe com farinha, cubra com película e deixe repousar até duplicar de volume. A seguir e com a ajuda de uma colher de servir, divida a massa nas quantidades desejadas e coloque no tabuleiro forrado com papel vegetal e decore com algumas sementes de girassol, se preferir. Deixe levedar durante cerca de trinta minutos e a seguir leve ao forno previamente aquecido a 235ºC durante cerca de vinte minutos.