Costeletas grelhadas, com cogumelos

Ingredientes

2 costeletas do cachaço, grelhadas e cortadas em formato de palitos

6 dentes de alho palitado

150 g de cebola cortada em rodelas

1 colher de (café) bem cheia de cominhos moídos

2 colheres de (café) bem cheias de caroço de abacate em pó

0,5 dl de azeite + 0,5 dl de vinho branco + 0,5 dl de água

1 dl de leite

Pimenta preta q.b. moída no momento

1 colher de (café) bem cheia de colorau

170 g de cogumelos laminados de conserva, bem escorridos

Piripiri q.b.

Sal q.b.

Preparação

Comece levar ao lume uma frigideira com azeite, cebola e alhos. Deixe alourar ligeiramente a seguir acrescente os restantes ingredientes, envolva tudo, tape e deixe cozinhar em lume lento até o molho estar cremoso. Após pronto, sirva com acompanhamento a gosto.