Couve de repolho, na frigideira

Ingredientes

350 g de couve de repolho, cortada em juliana

Raspa de uma cenoura grande

50 ml de azeite

100 g de cebola, em rodelas finas

6 dentes de alho esmagado

100 g de beterraba picada

Pimenta preta q.b.

Sal q.b.

Preparação

Comece por levar ao lume uma frigideira com azeite, cebola, alho e beterraba. Após refogar um pouco, acrescente os restantes ingredientes, envolva tudo bem, tape e deixe estufar em lume muito lento, durante cerca de doze minutos.

-------Resultado final: Muito bom!