Arroz de camarão

Ingredientes

Camarão q.b.

50 ml de azeite

150 g de cebola picada

5 dentes de alho picado

200 g de tomate fresco

4 folhinhas de louro

1 molhinho de coentros picados

1 molhinho de hortelã da ribeira,  partida em bocadinhos

Pimenta preta q.b. moída no momento

Água q.b.

125 g de arroz Vaporizado

Piripiri q.b.

Sal q.b.

Preparação

Comece por levar ao lume uma caçarola com azeite, cebola, alho e louro. Após alourar ligeiramente, adicione o tomate, deixe refogar bem e, a seguir, acrescente os restantes ingredientes exceto o camarão.  Cinco minutos antes do final da cozedura, adicione o camarão. Após pronto, sirva decorado com coentros frescos.

---Resultado final: Maravilhoso!