Ingredientes450 g de couve branca, cortada em Juliana
450 g de raspa de curgete verde
Raspa de um limão grande
600 g de açúcar branco
4 cl de aguardente de medronho
3 cl de água
Preparação
Comece por colocar todos os ingredientes na caçarola, exceto a aguardente. Depois envolva tudo e, leve ao lume, deixando cozer durante cerca de quarenta minutos, em lume médio, mexendo com frequência. Cinco minutos antes do final do tempo, adicione a aguardente. Após pronto, guarde em frascos de vidro devidamente esterilizados.
---Resultado final: Muito bom!
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