Pão de iogurte

Ingredientes

1,300 kg de farinha de trigo

14 g de fermento granulado

500 ml de iogurte Kefir natural

500 ml de água quente

50 ml de azeite

Sal q.b.

Preparação

Coloque todos os ingredientes num alguidar e amasse até descolar da vasilha. Depois polvilhe com farinha, cubra com película e deixe repousar até duplicar de volume. A seguir divida a massa nas quantidades desejadas, molde a gosto e coloque em tabuleiro forrado com papel vegetal. Terminado este processo, deixe repousar durante cerca de vinte cinco minutos e, a seguir leve ao forno previamente aquecido a 240ºC, durante vinte minutos.