Medalhões de marmelada

Ingredientes

1 rolo de massa folhada ou massa biscoito se preferir

Manteiga liquida q.b. para pincelar após esticada

Nozes q.b. picadas

Marmelada q.b., fatiada

Preparação

Estique a massa com o rolo, até estar bem fina. Depois pincele com manteiga, cubra com nozes e, a seguir, coloque a marmelada. Para terminar, enrole e aperte bem o rolo. Depois corte em rodelas, na espessura  desejada e coloque em tabuleiro forrado com papel vegetal. Para finalizar, pincele com gema de ovo e leve ao forno previamente aquecido a  200ºC durante quinze minutos.