Asas de frango, com castanhas

Ingredientes

6 asas de frango, cortadas ao meio

6 dentes de alho inteiros, com casca

100 ml de azeite

4 folhinhas de louro

1 colher de (sopa) rasa de creme de pimento

150 ml de cerveja

Castanhas q.b.

Piripiri q.b.

Sal q.b.

Para regar

Sumo de limão q.b.

Preparação

Comece por levar ao lume uma frigideira com todos os ingredientes, exceto a cerveja  e castanhas.  Deixe fritar em lume médio, mexendo com alguma frequência. Cinco minutos antes do final da fritura, adicione a cerveja e castanhas. Após  pronto, sirva regado com sumo de limão.