Ovos mexidos com mista de cogumelos

Ingredientes

200 g de mista de cogumelos

50 ml de azeite

1 colher de (sopa) cheia de banha

6 dentes de alho inteiros

60 g de rodelinhas de linguiça

4 folhinhas de louro

1 colher de (café), de poejo em pó

1 colher de (café) de caroço de abacate em pó

Pimenta preta q.b. moída no momento

3 ovos 

Sal q.b.

Decoração

Manjericão q.b.

Limão q.b.

Preparação

Comece por fritar os cogumelos em azeite, banha, alho, louro e linguiça, durante cerca de  dez minutos. A seguir acrescente os restantes ingredientes e misture bem.  Após pronto, sirva regado com sumo de limão e decore com manjericão. 

---Resultado final: Maravilhoso!