Tarte de maçã e coco, com Chila

Ingredientes

(massa)

4 ovos

130 g de açúcar

100 ml de óleo de Girassol

150 ml de iogurte natural

250 g de doce de Chila

100 g de coco ralado

100 g de farinha de trigo

1 colher de (chá) cheia de fermento em pó

Cobertura

5 maçãs cortadas em gomos (com casca)

Para forrar a forma

1 rolo de massa quebrada

Preparação

Comece por pincelar a forma com manteiga, a seguir,  coloque a massa quebrada e reserve.  Entretanto bata os ovos com o açúcar, a seguir, acrescente os restantes ingredientes e bata fortemente, com uma colher. Terminado este processo, coloque na forma e cubra com os gomos de maçã.  A seguir, leve ao forno previamente aquecido a 220ºC, durante cerca de trinta e cinco minutos. Após pronta, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.