Lasanha de veado

Ingredientes

Folhas de Lasanha q.b.

Recheio

600 g de carne moída de veado

200 g de cebola picada

6 dentes de alho picado

1 colher de (chá) cheia de louro em pó

100 ml de azeite

2 colheres de (sopa) de creme de pimento

100 ml de natas

Pimenta preta q.b. moída no momento

Sumo de um limão, tamanho médio

Sal q.b.

Cobertura

200 ml de leite

40 ml de azeite

2 colheres de (sopa) bem cheia de manjericão picado

200 g de pasta de tomate 

100 ml de água

---Misture tudo numa taça e reserve

Preparação

Comece por levar ao lume uma frigideira grande  com azeite, cebola e alho. Após alourar ligeiramente, coloque a carne, envolva tudo bem e deixe refogar até diminuir de volume. Depois acrescente os restantes ingredientes, misture bem e reserve. Entretanto prepare a cobertura, misturando todos os ingredientes. Depois coloque tudo em camadas no tabuleiro, sendo que a última termina com folhas de Lasanha. Para finalizar, regue com o preparado de tomate, cubra com folha de alumínio e leve ao forno ao forno a 235ºC, durante cerca de quarenta minutos. Terminado o tempo, retire a folha de alumínio, cubra com raspa queijo e leve novamente ao forno durante três ou quatro minutos.

----Resultado final: Maravilhoso!