Ingredientes9 claras de ovos
10 colheres de (sopa) de caramelo
Para caramelizar a forma
Caramelo liquido q.b.
Preparação
Comece por caramelizar a forma e reserve. A seguir, bata as claras em castelo firme e, alternadamente sem parar de bater, adicione 10 colheres de (sopa) de caramelo bem quente. Terminado este processo, deite na forma e leve ao forno previamente aquecido a 195ºC,durante 20 minutos. Deixe arrefecer um pouco, antes de desenformar.
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