Ingredientes6 ovos (as claras em castelo)
200 g de açúcar
150 ml de óleo de Girassol
250 g de chocolate em pó
250 g de farinha de trigo
1 colher de (chá) bem cheia de fermento em pó
Para regar após cozido
4 colheres de (sopa) de WHISKY
Cobertura
100 g de chocolate negro de barra
100 ml de leite
50 ml de natas
50 g de açúcar mascavado
30 g de margarina
-----Coloque tudo num tachinho e leve ao lume até engrossar, sem parar de mexer.
Preparação
Comece por bater as gemas com o açúcar e, a seguir, acrescente os restantes ingredientes, sendo que, as claras em último lugar e deite na forma entretanto já pincelada com manteiga e polvilhada com chocolate. Depois leve ao forno previamente aquecido a 200ºC durante cerca de cinquenta minutos. A meio tempo, reduza a temperatura para 180ºC. Após desenformado, regue com WHISKY e cubra com o creme de chocolate. Decore a gosto.
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