Tarte de mel, com sementes de sésamo

Ingredientes

1 folha de massa quebrada

Massa

4 ovos

200 g de mel

130 ml de manteiga de porco, liquida

100 g de sementes de sésamo

Sumo de uma laranja grande

Raspa de uma laranja pequena

200 g de farinha de trigo

1 colher de (chá) cheia de fermento em pó

Cobertura

Compota de ameixa ou outra q.b. para pincelar

Coco ralado q.b. para decorar

Preparação

Comece por preparar a forma, a seguir, forre-a com a massa quebrada e reserve. Entretanto bata os ovos  juntamente com o mel e, a seguir, acrescente os restantes ingredientes. Após tudo bem incorporado, deite na forma e leve ao forno previamente aquecido a 235ºC, durante cerca de trinta minutos. Terminado o tempo, pincele com a compota, decore com coco ralado e leve novamente ao forno durante dois ou três minutos.