Lasanha de bacalhau ( Receita de minha autoria )

Ingredientes :

750g de bacalhau ( meio cozido e lascado )
300g de cebola cortada em rodelas
200g de tomate picadinho  ( sem pele nem sementes )
6 colheres de ( sopa ) de azeite
6 dentes de alho picados
1  molhinho de salsa picadinha
2 raminhos de poejos  picados
2 folhas de louro partidas ao meio
Pimenta preta q.b. (moída no momento )
1 pacotinho de natas
2,5dl de água onde fora cozido o bacalhau
6 colheres de (sopa ) de vinho branco
30g de pimento vermelho picadinho
1 colher de ( sopa ) bem cheia de pao ralado
Sal q.b
Coentros em pó q.b
1 embalagem de Lasanha passada por água morna
.....................................................................................
Cobertura :
1 colher de ( sopa ) bem cheia de alho em pó
1  pacotinho de natas
Colorau q.
...............................................................................................
Preparacao :

Numa frigideira grande , deita-se azeite , cebola , alho e louro . Leva-se ao lume até que a cebola comece a ficar loura . De seguida acrescenta-se o tomate , salsa , poejo , pimenta e deixa-se refogar durante 5 minutos e retira-se do lume  .Terminado este processo , adiciona-se entao 1 pacotinho de natas  , pao ralado , bacalhau ,  pimento ,água do bacalhau , vinho branco e coentros em pó . Envolve-se tudo bem e reserva-se .
Num tabuleiro que possa ir ao forno e á mesa , comecamos por colocar em primeiro lugar folhas de lasanha  até cobrir todo o fundo do tabuleiro , seguindo-se de uma camada de recheio e novamente a lasanha e assim continuando a repetir as camadas até que todo o recheio se esgote  ( a ultima camada tem de ser lasanha ). Aconchega-se bem com a ajuda de uma colher e leva-se ao forno ( 200Graus ) até comecar a alourar . Para terminar , retira-se do forno e cobre-se todo com as restantes natas que entretanto já haviam sido preparadas juntamente com o alho em pó e uma pitada de colorau . Leva-se novamente ao forno até ficar  como mostra
a foto .  Assim termina a confecao desta deliciosa Lasanha de bacalhau . Espero que seja de vosso agrado .