750 g de casca de pepino
2 dl de água ( para cozer a casca )
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130 g de limão , já sem casca
300 g de açúcar gelificante
1 pacotinho de gelatina em pó
1 casquinha de limão ( 6 cm )
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Preparação :
Começamos por levar ao lume uma caçarola com a casca , cortada em bocadinhos , juntamente com a água . Deixar cozer cerca de 20 minutos . Decorrido o tempo , acrescenta-se os restantes ingredientes . Deixar cozer durante 35 minutos e , tritura-se com a varinha mágica . A seguir guardar em frascos que vedem bem .
--- Resultado final :
Divinal !
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