Bolinhos de limão

Ingredientes

3 ovos

350 g de açúcar amarelo

200 ml de iogurte Kefir

Raspa de um limão

700 g de farinha de trigo

2 colheres de (chá) de fermento em pó

Para polvilhar

Açúcar baunilhado q.b.

Preparação

Comece por bater os ovos juntamente com o açúcar. A seguir, acrescente os restantes ingredientes, misture bem e, com a ajuda de duas colheres, coloque pequenas porções no tabuleiro forrado com papel vegetal. Para finalizar, polvilhe com açúcar baunilhado e leve ao forno previamente aquecido a 220ºC, durante dezoito minutos.

---Resultado final: Crocantes e super deliciosos!