5 ovos
230 g de azeitonas verdes , já descaroçadas
350 g de açúcar amarelo
230 g de mel
1,5 dl de azeite
3 iogurtes naturais
Raspa total de um limão
400 g de farinha de trigo
2 colheres de ( chá ) bem cheias de fermento em pó
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Preparação :
Começamos por triturar as azeitonas , juntamente com os ovos , azeite e iogurtes . Depois , deita-se num alguidar , juntamente com restantes ingredientes . Bate-se tudo bem e , a seguir leva-se ao forno em tabuleiro forrado com papel vegetal , barrado com banha de porco ( Temperatura 225 Graus , cerca de 35 minutos )
--- Resultado final :
Super di-vi-nal !
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