Bolinhos de coco ralado

Ingredientes

5 ovos

300 g de açúcar amarelo

100 g de banha + 200  ml de óleo  de Girassol

2 cl de aroma de baunilha

200 g de coco ralado

750 g de farinha de trigo

1 colher de (sopa) bem cheia de fermento em pó

Preparação

Bata os ovos com o açúcar, até formar creme e a seguir, acrescente os restantes ingredientes.  Após tudo bem misturado, molde pequenas porções em formato desejado e coloque no tabuleiro forrado com papel vegetal. Depois leve ao forno previamente aquecido a 185ºC, durante quinze minutos.

---Resultado final: Espetacular