Compota de banana, sem adição de açúcar

Ingredientes

1 kg de bananas bem maduras e  já antes descascadas, cortadas em bocados

150 ml de água

2 colheres de (café) bem cheias de casca de laranja em pó, ou raspa se preferir

1 pau de canela

3 folhas de gelatina amolecida

Preparação

Coloque todos os ingredientes na caçarola, exceto a gelatina. Depois envolva tudo bem e leve ao lume a cozer, durante quarenta  minutos sem parar de mexer, sendo que, cinco minutos antes de terminar o tempo,  adicione a gelatina.

---Resultado final: Espetacular!