Tarte de banana com nozes, na frigideira

Ingredientes

4 ovos

175 g de açúcar branco

400 g de bananas bem maduras, já antes descascadas

50 ml de óleo alimentar

Raspa de um limão

180 g de farinha de trigo

1 colher de (chá) de fermento em pó

Cobertura

125 g de nozes picadas

Preparação

Comece por bater bem os ovos com o  açúcar até formar creme. A seguir, acrescente os restantes ingredientes e  bata fortemente com a batedeira. Depois coloque na frigideira entretanto já preparada. Por  cima coloque as nozes, tape e leve ao lume, abaixo de médio, durante quarenta minutos.
Resultado final: Muito bom!