Doce de melancia-2

Ingredientes

1 kg de casca de melancia, cortada em cubinhos

500 g de açúcar branco

2 estrelas de anis

2 folhas de gelatina amolecida

Preparação

Coloque todos os ingredientes na caçarola, exceto a gelatina. Envolva tudo bem até o açúcar transformar-se em liquido e, a seguir, leve ao lume durante setenta e cinco minutos.  Cinco minutos antes do final do tempo, adicione a gelatina, mexendo com frequência. Para finalizar, triture grosseiramente com a varinha mágica e, a seguir, guarde em frascos de vidro devidamente esterilizados.

----Resultado final: Ótimo!