Cozido de couve , com maxixe

Ingredientes :

800 g de carnes variadas de porco
200 g de morcela
200 g de linguiça
250 g de batata normal
4 maxixes , inteiros
150 g cebola picada
4 dentes de alho , palitado
150 g de tomate fresco
1 molhinho de hortelã ( inteira )
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
Flor de sal q.b
Azeite q.b
1 molhinho de salsa ( inteira )
1litro de água , ou um pouco mais se for necessário
1 kg de couve
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Preparação :
Começamos por levar ao lume uma caçarola com todas as carnes , cebola , alho , salsa , hortelã , água e sal . Deixar cozinhar em lume lento . Quando a carne estiver quase cozida , acrescenta-se os restantes ingredientes . Quando a couve estiver cozida , está pronto a servir .
--- Resultado final :
                             Super  divinal !