1 Choco grande (600g) cortado em tiras
150 g de cebola, em rodelas
6 dentes de alho, inteiros
3 folhas de louro
1 molhinho de salsa, inteira
2 raminhos de hortelã
pimenta preta, q.b, moída no momento
1 colher de (sopa) de pasta de pimento
800 g de feijão já cozido
6 colheres de (sopa) de azeite
200 g de batata, cortada em cubinhos
0,5 dl de vinho
1 dl de água
Vinagre, q.b
Sal, q.b
Preparação:
Começamos por colocar todos os ingredientes na caçarola, por ordem de camadas. Tapar e deixar cozinhar lentamente. Após pronto, retirar do lume e servir de seguida, com salada de alface ou agrião.
Sem comentários:
Enviar um comentário