Biscoitos de iogurte

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo

275 g de amido de milho

360 g de banha derretida

300 ml de iogurte kefir, natural

65 g de açúcar baunilhado

3 ovos

Sal fino q.b.

Cobertura

Clara de ovo, para pincelar

Sementes de Sésamo q.b. (opcional)

Preparação

Comece por colocar todos os ingredientes num alguidar e  misture tudo bem. A seguir estenda a massa com o rolo, corte os biscoitos com o corta-massas a gosto e coloque no tabuleiro forrado com papel vegetal. Para finalizar, pincele com clara de ovo batida, polvilhe com sementes de sésamo e leve ao forno previamente aquecido a 190ºC, durante quinze minutos.

Resultado final: Muito bom!