Carne assada com batata (na Airfryer)

Ingredien

Ingredientes

(marinada)

700 g de alcatra de porco, ligeiramente golpeada

Sumo de um limão grande

6 dentes de alho, meio esmagados

1 colher de (sopa) de massa de pimentão

5 folhas de Sálvia fresca

Um fiozinho de azeite

Sal q.b.

600 g de batata, cortada

Preparação

Comece por colocar a peça de carne e restantes ingredientes, num alguidar, exceto a batata. Envolva tudo bem, cubra com película e deixe marinar de um dia para o outro. Depois coloque a carne bem escorrida, sobre a grelha da Airfryer e,  a seguir, passe a batata no molho da marinada e coloque em redor da carne. Depois programe a 130ºC, durante cinquenta minutos. Após decorridos quinze minutos,  vire a carne e batata. Vinte minutos antes de terminar o tempo, corte a carne em fatias e deixe alourar ligeiramente. Após pronta, sirva com salada verde, se preferir. Resultado final: Divinal!