Ingredientes~3 ovos
400 ml de água morna
200 ml de leite
50 ml de azeite
Raspa de uma laranja
10 g de fermento granulado
850 g de farinha de trigo
10 gotas de aroma de laranja
Sal q.b.
Cobertura
Açúcar q.b. misturado com canela q.b.
Para fritar
1 litro de óleo alimentar
Preparação
Comece por preparar a massa, misturando bem num alguidar, todos os ingredientes. Depois cubra com película e deixe repousar até duplicar de volume. Terminado este processo e, com a ajuda de duas colheres, deite pequena porções em óleo bem quente e deixe fritar até alourarem. Depois coloque sobre papel absorvente e a seguir, passe por açúcar e canela.
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