Omelete, com pimentos

Ingredientes

6 ovos

Cebola picada q.b.

2 pimentos padrão, cortados em rodelinhas

1 molhinho de salsa  picada

Pimenta preta q.b. moída no momento

Um fio de azeite

Sal q.b.

Preparação

Comece por levar ao lume uma frigideira anti aderente com um fio de  azeite, cebola e pimento. Após refogar ligeiramente, adicione os restantes ingredientes,  sendo que as claras, colocadas em ultimo lugar para cobrir tudo. Para finalizar, tape com a tampa e deixe cozer durante  cerca de cinco minutos.

----Resultado final: Ótimo para um bom pequeno almoço!