Bolachinhas de Limao

Preparacao :

200 g de farinha
75 g de acucar
2 pacotinhos  de acucar baunilhado
Raspa de limao qb.
1 ovo
100 g de manteiga ou margarina
1 pitada de fermento ( Pó Roial )
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Para pincelar :
1 gema de ovo
1 colher de sopa cheia de leite
50 g de  Hagelzucker ( Acucar )
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Numa vasilha juntam-se todos os ingredientes e prepara-se a massa . Estende-se com o rolo e cortam-se as bolachinhas . Pincelam-se com a gema batida com o leite e levam-se ao forno cerca de 10 minutos com a temperatura de 160 graus .
------------ Bolachinhas muito saborosas e com prolongada duracao .