sábado, 18 de outubro de 2014

Salada mista com fiambre ( Receita de minha autoria )

Ingredientes :

500 g de Courgette maduro ( descascado  , cortado em cubos e fervido durante 8 minutos em água e sal .
125 g de queijo Feta ( cortado em cubinhos )
80 g de cebola roxa ( picadinha )
3 dentes de alho ( picadinhos )
Pimenta de mistura q.b
6 colheres de ( sopa ) de azeite
Vinagre q.b
1 pequeno molhinho de raminhos de manjericão ( picadinho )
100 g de tomate fresco ( cortado em pequenos bocadinhos )
75 g de fiambre ( fino ou grosso , conforme preferir  )
Sal q.b
Azeitonas q.b
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Preparação :

 Numa travessa , juntam-se todos os ingredientes , cobre-se com pelicula  aderente e reserva-se durante uma hora ou mais se preferir , para que todos os sabores se misturem , ficando assim bem mais saborosa .
Terminado este processo , está pronta a ser consumida , esta maravilhosa salada , que não só é muito saborosa  , como tambem muito saudável .

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