150 g de sardinha assada, já limpa e sem espinhas
500 g de batata cozida
15 g de alho picadinho
1 molhinho de coentros picadinhos
2 ovos batidos
Pimenta preta, q.b, moída no momento
Sal, q.b
Preparação:
Começamos por esmagar a batata e de seguida acrescenta-se os restantes ingredientes. Misturar tudo bem e a seguir, usando 2 colheres de (sopa) formam-se os pastéis. Fritam-se em óleo bem quente e após fritos, deixam-se escorrer bem sobre papel absorvente .
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