300 g de febras de porco ; cortadas em tirinhas
450 g de abóbora
30 g de haste de Aipo
180 g de nabo ( bola de neve )
1 cenoura grande
3 estrelas de Anis
2 maçãs rijas
5 dentes de alho , grandes
2 colher de ( sopa ) de azeite
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
Flor de sal q.b
Sumo de meio limão ( 2 colheres de sopa )
100 g de massa lacinhos
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Preparação :
Começamos por cortar todos os legumes e reserva-se . De seguida leva-se ao lume uma caçarola anti aderente com a carne e , sem parar de mexer até alourar , depois acrescenta-se todos os ingredientes já entretanto preparados , menos a massa e sumo de limão . Evolve-se tudo bem e , tapa-se a caçarola . Agitar a caçarola , com alguma frequência . Quando abóbora estiver cozida , adiciona-se a massa , já entretanto cozida em água e sal , bem escorrida . Rega-se com sumo de limão e ,está tudo pronto a servir , decorado com folha de Aipo , picadinha .
--- Resultado final :
Maravilhoso !
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