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Ingredientes:
400 g de mistura de farinha de alfarroba e trigo
250 g de flocos de aveia, moídos
1 colher de (sopa) de azeite
14 g de fermento de padeiro
1 colher de (café) rasa de sal
0,5 litro de água morna
250 g de passas sultanas
Cobertura:
Sementes de Sésamo, q.b
Preparação:
Começamos por misturar todos os ingredientes num alguidar. Amassar bem com uma colher resistente durante 10 minutos. A seguir colocar na forma, forrada com papel vegetal. Cobrir com sementes de Sésamo e deixar repousar até aumentar de volume. Depois vai ao forno previamente aquecido (240Graus) durante 40 minutos.
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