Torta de figos secos

Ingredientes

850 g de figos secos, triturados 

850 g de miolo de amêndoa, torrada e triturada

300 g de açúcar amarelo

1,5 dl de vinho do Porto

1 colher de (sopa) rasa de canela

Preparação

Comece por colocar todos os ingredientes numa caçarola, a seguir leve ao lume e sem parar de mexer, deixe cozer durante cerca de trinta minutos. Depois retire do lume,  deite sobre papel vegetal e enrole pressionando fortemente até formar o rolo.  A seguir cubra com açúcar branco e enrole bem no respetivo papel. Guarde em lugar arejado até estar bem seco.