Bolinhos de laranja

Ingredientes

3 ovos

275 g de margarina derretida

3 dl de sumo de laranja

400 g de açúcar mascavado

Raspa de uma laranja grande

975 g de farinha de trigo

2 colheres de (sopa) de fermento em pó

Preparação

Bata os ovos com o açúcar e a seguir acrescente a margarina e restantes ingredientes, sem parar de bater até descolar da vasilha. Depois e com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções de massa no tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante dezoito  minutos.