Papas de sêmola de milho, com carne

Ingredientes

300 g de papada, picadinha

6 dentes de alho palitado

1 colher de (sopa) bem cheia de creme de pimento

200 g de  sêmola de milho

12 dl de água ou mais se for necessário

Pimenta preta q.b. moída no momento

1 colher de (chá) cheia de caroço de abacate em pó (opcional)

Sumo de limão q.b.

Sal q.b.

Preparação

Comece por fritar a carne e até alourar. A  seguir acrescente os restantes ingredientes, menos o sumo de limão. Sem parar de mexer, deixe cozer durante vinte cinco minutos, acrescente o sumo de limão e sirva de seguida.