Geleia de maçã

Ingredientes

250 g de casca de maçã vermelha

1 litro de água

350 g de açúcar branco

4 folhas de gelatina amolecida

Preparação

Comece por levar ao lume uma caçarola com a água e casca de maçã. Deixe cozer durante cerca de trinta minutos e a seguir passe no passador de rede fina. Depois leve ao lume e junte o açúcar e gelatina. Após cozer durante  vinte minutos, retire do lume e guarde em frascos de vidro que vedem bem.