Pão de frigideira, à Naica

Ingredientes

600 g de farinha de trigo

7 g de fermento granulado

0,5 litro de água morna

1 colher de (sopa) de azeite

50 g de sementes de Sésamo

Sal q.b.

Preparação

Comece por colocar num alguidar, todos os ingredientes e bata bem com a colher de pau durante dez minutos. Depois polvilhe com farinha, cubra com película e um cobertor em época fria. Quando duplicar de volume, divida a massa nas quantidades desejadas, molde em forma de bola achatada e coloque na frigideira untada com óleo e fundo coberto com sementes de sésamo. Deixe repousar durante cerca de vinte minutos e a seguir leve ao lume lento, coberto com uma tampa ou papel de alumínio. Deixe alourar em baixo e depois vire para que possa cozer em ambos os lados.

Este pão é uma delícia!!!