Ingredientes
7 dl de água
4 paus de canela
500 g de açúcar amarelo
0,5 litro de aguardente de figo ou outra a gosto
Preparação
Comece por levar ao lume uma caçarola com água e canela. Deixe cozer durante vinte minutos, a seguir, passe no passador de pano e, leve novamente ao lume, juntamente com o açúcar, durante vinte cinco minutos. Terminado o tempo, deixe arrefecer um pouco e, misture na aguardente.
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