Bolo de maçã, caramelizado

Ingredientes

(massa)

6 ovos (as claras em castelo)

150 g de açúcar branco

16  g de açúcar Baunilhado

150 ml de óleo alimentar

250 g de farinha de trigo

1 colher de (chá) bem cheia de fermento em pó

Cobertura

200 g de açúcar

3 maçãs com casca, cortadas em rodelas de um centímetro de espessura 

Metades de nozes q.b.

Raspa de um limão grande

Preparação

Comece por barrar generosamente, a forma com manteiga de porco, a seguir cubra o fundo com o açúcar, depois coloque a maçã e nozes, como mostra a foto e a seguir, coloque a raspa de limão. Entretanto prepare a massa de modo usual e deite sobre o anterior preparado.  Para finalizar, leve ao forno previamente aquecido a 205ºC, durante cerca de cinquenta e cinco minutos.