Salame de chocolate, com maçã e nozes

Ingredientes

700 g de bolacha - Maria

250 g de chocolate em pó

300 g de margarina Vaqueiro

3 ovos batidos

1 cálice de aguardente de medronho + um pouco para pincelar

Recheio

2 maçãs raladas com casca

Cobertura

Nozes picadas q.b. para decorar

Preparação

Comece por partir as bolachas em bocadinhos e coloque num recipiente.  Entretanto derreta a margarina e, já fora do lume, adicione o chocolate, ovos e um cálice de aguardente. Após reduzido a creme, deite sobre as bolachas e envolva tudo. A seguir, coloque uma camada retangular do respetivo preparado, sobre uma folha de papel de alumínio, pincelada com aguardente. A seguir, coloque a raspa de maçã e cubra com o restante preparado de bolacha e enrole. Após enrolado, cubra com nozes picadas e para finalizar, enrole novamente em folha de alumínio e guarde no frigorífico de um dia para o outro.

---Resultado final: Divinal!