300g de massa folhada
200g de fiambre com a expessura de 1cm , cortado em cubinhos
500g de Quark magro ( tipo queijo fresco )
4 ovos batidos
Pimenta preta moída no momento q.b.
4 dentes de alho picadinhos
1 colher de ( chá ) cheia de alho em pó
Noz moscada q.b.
Sal q.b.
1 molhinho de salsa picadinha100g de queijo raspado ( Gouda ou outro a gosto )
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Preparacao :
Forra-se uma forma de tarte ou outra identica , com papel vegetal , Estende-se a massa folhada e forra-se toda a forma . Entretanto batem-se os ovos e adiciona-se o Quark batendo bem até formar creme . Entao
aí , acrescenta-se os restantes ingredientes envolvendo-os muito bem . Deita-se tudo na forma cobrindo de seguida com o queijo raspado . Com restante massa folhada , cortam-se tirinhas e decora-se toda a tarte indo de seguida para o forno durante 30 a 35 minutos , com a temperatura de ( 235 graus ) Quando estiver a meio tempo ,reduzimos para 180 graus .
Esta tarte está maravilhosa . Pode ser consumida quente ou fria .
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