Torresmos do rissol com laranja

Ingredientes :

800 g de rissol de porco ( cortado em pequenos bocados )
8 dentes de alho ( inteiros )
Sumo de uma laranja média
Sal q.b
75 g de banha
3 folhas de louro
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Preparação :
Num alguidar juntam-se todos os ingredientes  menos a banha e ,  deixa-se repousar cerca de 2 ou mais horas . Depois coloca-se tudo numa frigideira  juntamente com a banha e leva-se ao lume deixando fritar em lume brando cerca de 45 a 50 minutos . Quando estiverem prontos , retiram-se do lume , escorre-se bem toda a gordura e finalmente estão prontos a ser consumidos .
--- resultado final :
                           --- Maravilhoso !